경북농협, 한우 초음파 육질진단 경진대회 개최

작성자
작성자
작성일
2021-05-25 19:25
조회
158
경북농협은 지난 13일 영천전자경매가축시장에서 ‘한우초음파 육질진단 경진대회’를 개최했다.


이번 경진대회에는 경북 관내 12개 축협과 농협사료 축산컨설턴트 등 총26명(2인1조)이 참여했다.


심사방식은 출하를 앞둔 거세우 3두에 대해 참가팀별로 초음파를 실시해 근내지방도, 등심단면적 크기 등을 판독한 예상치가 도축 후에 나타난 실제결과에 가장 근접한 팀이 우승을 차지한다.


대회에서 우수한 성적을 거둔 3개 팀에는 상장(최우수, 우수, 장려)과 상금(150, 100, 50만원)이 수여되고, 시상식은 9월 3일 ‘2019년 경북한우경진대회’에서 있을 예정이다.


한우 초음파 육질진단은 사육중인 한우의 등심 부분을 촬영해 육질등급을 판독하는 기술로 초음파 판독결과를 통해 한우농가에 고급육 생산을 위한 사양관리방법과 출하시기 등을 지도해 농가소득증대에 많은 기여를 하고 있다.